당근 케이크 바나나 빵

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2023년 6월 20일에 Tara Noland가 작성 | 2023년 7월 10일에 업데이트됨 | 요금 레시피

이것당근 케이크 바나나 빵두 가지 레시피를 완벽하게 조합한 빵으로, 아침 식사부터 디저트까지 모두 어울리는 달콤하고 촉촉한 빵을 선사합니다.

당근 케이크만의 레시피를 원하시나요, 아니면 바나나 빵만의 레시피를 원하시나요? 최고의 당근 케이크 레시피나 아주 쉬운 제빵기 바나나 빵도 있어요.

목차

클래식 바나나 빵을 변형한 이 당근 케이크 바나나 빵은 바나나 빵과 당근 케이크의 퓨전입니다. 바나나 빵은 당근과 향신료가 들어가 있고, 여느 당근 케이크처럼 크림치즈 프로스팅으로 마무리됩니다. 호두를 뿌려서 한 조각만으로는 멈추기가 어렵습니다!

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촉촉하고 맛있는 당근케이크 바나나빵 레시피는 마치 클래식 당근케이크와 바나나빵을 하나로 모아놓은 듯한 느낌이에요. 바나나빵의 촉촉함과 함께 훌륭한 당근케이크 맛을 선사합니다. 정말 승리하는 조합입니다. 바나나와 당근이 이렇게 잘 어울릴 줄 누가 알았겠습니까?

자생 밀가루– 자가 부풀어오르는 밀가루가 없다면, 다용도 밀가루 2컵과 베이킹파우더 2티스푼을 섞어서 직접 만들어 보세요.

입자가 굵은 설탕 – 굵은 설탕은 흑설탕으로 대체하거나 굵은 설탕 1/2컵과 흑설탕 1/2컵을 섞어서 사용해도 됩니다. 코코넛 설탕을 백설탕과 1:1 비율로 대체할 수도 있습니다.

지상 계피 – 저는 인도네시아산 코린체 계피처럼 품질이 좋은 계피를 좋아하는데, 실론 같은 것도 맛이 좋습니다. 식료품점에서는 중국산 카시스를 취급할 가능성이 높습니다.

육두구 가루- 육두구 가루는 기호에 따라 생략 가능하지만, 갓 갈아서 만든 육두구가 가장 좋습니다.

바나나 – 이 레시피에는 중대형 익은 바나나 2개를 사용하세요. 익을수록 좋습니다. 바나나를 믹싱볼에 넣기 전에 포크로 으깨주세요.

우유 – 이 레시피에는 전지우유가 사용되었습니다. 그러나 저지방 버전도 사용할 수 있지만 바나나 빵의 질감에 약간 영향을 미칠 수 있습니다. 이 레시피에는 탈지유가 아닌 최소 2%의 우유를 사용하겠습니다.

기름 – 식물성 기름, 카놀라유 등 향이 부드러운 식용유를 사용하세요. 기름은 녹인 버터 1/2컵으로 대체할 수도 있습니다.

당근 – 잘게 썬 신선한 당근을 사용하세요. 아주 잘게 썬 당근은 프로스팅 위에 장식으로 사용되지만 완전히 선택 사항이며 원하는 경우 생략할 수 있습니다.

달걀– 이 레시피에는 큰 계란 2개가 사용되었습니다.

바닐라 추출물 – 바닐라 익스트랙은 바닐라 에센스 1티스푼으로 대체 가능합니다. 역시 인공 바닐라가 아닌 좋은 품질의 바닐라를 사용하세요.

크림 치즈– 전 지방 크림 치즈를 사용하고, 퍼짐성 품종을 사용하지 마십시오. 프로스팅의 질감에 영향을 미칠 수 있습니다.

가루 설탕– 거주 지역에 따라 착빙 설탕 또는 제과 설탕이라고도 합니다.

호두 – 빵에 호두나 피칸을 넣어도 좋고, 대충 잘라서 프로스팅 위에 가니쉬로 사용해도 좋아요. 또한 원하는 경우 자유롭게 생략할 수 있습니다.

오븐을 350°F/180°C로 예열하세요. 8 1/2인치 x 4 1/2인치 베이킹 용기에 기름을 바르거나 빵 팬에 양피지를 깔아주세요. 따로.